#001:ホタルイカのパスタ

材料：

• ホタルイカ
• パスタ
• 鷹の爪
• 醤油
• オリーブオイル
• ニンニク2片
• 小松菜

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1. パスタを茹でます。
2. オリーブをフライパンにひきます。
3. 刻んだニンニクを香りが出るまで炒めます。
4. 目を取ったホタルイカを入れて潰しながら炒めます。
5. 小松菜を入れます。
6. パスタを入れて炒めます。
7. 塩胡椒、醤油で味を整えます。

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☆☆☆3tg

もっとホタルイカの旨味が引き立つやり方を探したいと思います。